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自动发卡机排行_这碗饭百吃不厌,香甜软糯,好吃好看更好做,一学就会!

2020-01-11 12:21:44 阅读量:2924

自动发卡机排行_这碗饭百吃不厌,香甜软糯,好吃好看更好做,一学就会!

自动发卡机排行,过年的家宴上,我给家人做了一道菜,特别受欢迎,添味更添喜庆色彩。这是特别适合年夜饭时吃的一道菜,其实说它甜品小吃也可以,它就是糯米八宝饭。八宝饭有着“四平八稳、八宝汇聚、浑圆一体"的含义,代表着团团圆圆,被称为最具仪式感的年菜!

传统的八宝饭由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料配合制成。关于它的来历还有个说法,在武王伐纣的庆功宴会上,天下欢腾,将士雀跃,庖人应景而作八宝饭庆贺。八宝象征有功的八士。

八宝饭软糯香甜,有颜值又美味,我今天介绍的是家常版的做法,制作也很容易。食材用到了糯米,红枣,葡萄干,蔓越莓干,南瓜子,红豆沙,腰果,核桃,基本都是家里常用的食材。当然可以放传统的那些食材或者根据个人口味选择添加或是不加。传统食材中放的油是猪油,因为家中没有准备,另外也有家人不喜欢猪油的味道,所以就替换成了玉米油,觉得也很好吃。

八宝饭的营养价值很高。其中糯米性温,对补中益气有很好的效果,因较难消化,所以老年人、小孩及病人都不适宜进食过多。红枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、维生素 a、b2等,除了补血,安心神,也有助增强食欲的效力。葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分,所含的纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠,减少致癌物质停留在肠中的时间,改善直肠健康。

所需食材:

圆糯米500克,白糖3勺,红枣10个,葡萄干1小把,蔓越莓干1小把,坚果适量,红豆沙适量,玉米油适量

做法:

1.准备好自己喜欢的果干和枣。

2.糯米洗净,放电饭锅中蒸成糯米饭。不要煮得太硬。

3.煮好的糯米饭中放入白糖和玉米油拌匀。玉米油不要放太少了,因为玉米油一是让口感更滑更好,另外也防粘在容器上。

4.碗中抹一层玉米油,碗底用枣和果干装饰出自己喜欢的造型。

5.装入一层糯米饭压实。在边缘盖上糯米饭,中间留个圆形的窝,放入豆沙。

6.上面再盖上一层糯米饭压实。放蒸锅中蒸30分钟,出锅倒扣即可。如果不好脱膜可借助刮刀慢慢脱,一定可以成功。



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